Seguin-Manuel 'Savigny-lès-Beaune' Nature 2019

Het handelshuis Seguin-Manuel bevind zich in de stad Beaune, midden in de Bourgogne. Het is één van de oudste wijnhuizen van de Bourgogne en viert in 2024 haar 200 jarig bestaan! 

Het is echter niet altijd een kwaliteitshuis geweest, maar sinds Thibaut Marion in 2004 aan het stuur staat is er behoorlijk veel veranderd! Thibaut wist al meerdere malen prijzen te winnen voor zijn wijnmaakkwaliteiten en wordt nog steeds gezien als 'Rising star' binnen de Bourgogne. De stijl van Thibaut zijn wijnen is elegant, met karakter. Het zijn wijnen die prima nog jaren in de kelder kunnen rijpen, maar ook in hun jeugd al prima te drinken zijn.

Het huis bezit wijngaarden in Meursault, Beaune, Pulligny-Montrachet, Vosne-Romanée, Pommard en Savigny-Les-Beaune. Verder werken ze veel samen met bevriende boeren voor hun druiven. Hiervan word verwacht dat ze met dezelfde visie werken als Thibaut, biologisch en zoveel mogelijk handarbeid om te zorgen voor een sterkere en betere wijngaard.

Deze 'Nature' komt uit de gemeente Savigny-lès-Beaune iets ten noorden van de stad Beaune. Hier worden voornamelijk rode wijnen geproduceerd die zich kenmerken door het een iets ruwer karakter met meer aardse toetsen, iets hartigs, een beetje drop, animaal, kersen en daaronder het verleidelijke van de Pinot Noir. 
Door dit 'ruigere' karakter is Savigny bij uitstek een wijn voor bij mooie boerse gerechten.

Karafeer deze wijn op tijd en schenk rond de 20 graden bij voorkeur.

Wil je meer weten over natuurwijn/Vin Nature? Klik dan hier!

Stuksprijs: 39,-

Per doos van 6 flessen: 220,-