Bodegas Enguera 'Aliats' Orange 2022

Bodegas Enguera is een familie bedrijf dat volledig biologisch werkt en zich focust op steeds beter samen werken met de natuur om zo nog betere wijnen te maken.

Bodegas Enguera bevindt zich vlakbij Valencia in de bergen, in een gebied met een apart microklimaat en groot verschil tussen dag en nacht temperaturen. Ze werken hier op een moderne manier met respect voor de tradities. Het doel is moderne, jong drinkbare wijnen van autochtone druiven te maken.

In dit geval is de wijn gemaakt van de inheemse Verdil druif. Deze heeft een relatief dikke schil die 'm goed beschermd tegen de warmte overdag waardoor er veel van de frisse aroma's bewaard blijven. De druiven worden om deze reden dus ook 's nachts geoogst om oxidatie te verkomen en frisheid te behouden.

Dit is hun ‘Orange wine’, wat eigenlijk een witte wijn is gemaakt op de manier van een rode. Wat kan je daar dan van verwachten?Een witte wijn met een hele lichte tannine, zilte toetsen, sinaasappel, gember, honing, tropisch fruit en wilde kruiden zoals rozemarijn.

Aliats is een persoonlijk project van de gebroeders Iglesias. Het is een ode aan de vleermuizen die ze de ruimte geven in de wijngaard en voor hun de ongewenste insecten uit de lucht eten. Leuk detail is dat het etiket is gemaakt door de tekenaar van de oude Batman-stripboeken.

Op deze wijn vindt je de labels die aangeven dat de wijn biologisch, Vegan en CPC (CO2 neutraal) geproduceerd is.

Wil je meer weten over Bodegas Enguera? Klik dan hier voor de Blog!

Stuksprijs: 10,75

Per doos van 6 flessen 62,-