Floc de Gascogne 'Blanc' Domaine de Pajot

Deze dessertwijn, of eigenlijk zelfs aperitiefwijn behoort tot de categorie vergeten wijnen uit Frankrijk.

Deze wijn komt uit het zuid-westen van Frankrijk, de Gascogne, aan de kust gelegen. Dit gebied is vooral bekend vanwege bulkwijnen en Armagnac.

Daar in het midden vinden we deze specialiteit. Deze witte wijn gemaakt van o.a. Sauvignon Blanc wordt namelijk versterkt door het toevoegen van jonge Armagnac tijdens de gisting!

Daardoor blijven smaken over zoals het grassig-kruidige en citrus-achtige van de Sauvignon, maar ook een afdronk die doet denken aan Whisky.

Zacht-fris-zoet met een behoorlijke bite! 

Fantastisch met een lemon-curd dessert of ganzenleverpaté.
Klik hier voor de video

Prijs per fles.