Deze Chardonnay is afkomstig uit de koele hooggelegen wijngaarden rond Limoux, in het zuiden van Frankrijk. De regio staat bekend om zijn frisse stijl chardonnay, dankzij de invloed van Atlantische luchtstromen en kalkrijke bodems. De wijn wordt gemaakt door Anne de Joyeuse, een gerenommeerde producent die traditie combineert met moderne wijntechniek.
De Very Chardonnay 2023 is een volle, moderne stijl chardonnay met een verfijnd karakter. In de neus aroma’s van rijpe citrus, perzik en appel, aangevuld met subtiele tonen van vanille en licht toast door gedeeltelijke houtopvoeding. In de mond is de wijn romig en rond, met voldoende frisheid die zorgt voor balans en spanning. De afdronk is zacht, elegant en aanhoudend. Een toegankelijke maar karaktervolle witte wijn die zowel solo als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.