Cascina Lanzarotti is een nieuwe ster in het assortiment en een historische wijnproducent uit Piemonte, gelegen in het schilderachtige Monteu Roero. Sinds 1883 werkt dit familiebedrijf op een van de prachtige heuvels van Piemonte, omringd door wijngaarden en boomgaarden, met liefde voor land en traditie en een sterke verbondenheid met de omgeving. Ze werken met veel aandacht voor de biodiversiteit en respect voor hun terroir, wat duidelijk terugkomt in hun wijnen die de ziel van Roero weerspiegelen.
Binnen de wijngaarden en de moderne kelderfaciliteiten combineren ze generaties aan kennis met innovatieve technieken. Door slim gebruik van gecontroleerde temperatuurvergisting en zorgvuldig gekozen verouderingsmethodes zoals roestvrijstalen tanks en eiken vaten, krijgen de druiven de kans hun pure expressie te tonen. Deze aanpak benadrukt frisheid, fruitige intensiteit en harmonie in hun Barbera, Nebbiolo en Arneis.
Cascina Lanzarotti groeit in samenwerking met de natuur, door aandacht voor duurzaam bodembeheer en biodiversiteit te koppelen aan moderne methodes van wijnmaken. Dit evenwicht tussen traditionele waarden en hedendaagse technieken leidt tot wijnen die zowel de lokale identiteit als hedendaagse kwaliteit uitstralen. Voor jou als horecaondernemer of sommelier biedt dit huis een fascinerende mix van terroir, vakmanschap en authenticiteit uit het hart van Piemonte.