€ 15,25
Ontdek de L’Atypic de Château Peybonhomme‑les‑Tours! Een rode wijn die meteen opvalt door zijn fijne en bijzondere assemblage van 50% Malbec en 50% Cabernet‑Franc . Anders dan de klassieke Bordeauxblend straalt deze cuvée frisheid uit. De tannines zijn zacht, de structuur rond, en in de neus ontwaren we fruitige aroma’s met een lichte, pittige toets van Malbec. Er is geen houvast aan eikenhout, de wijn rijpt op beton, waardoor de pure fruitexpressie behouden blijft. L’Atypic is organisch en biodynamisch gecertificeerd (Demeter sinds 2000), met respect voor terroir op kalk- en kleigrond. Serveer licht gekoeld (15‑17 °C) en laat je verrassen door de heerlijke frisheid. Combineer met charcuterie, tapas of zomerse barbecue. Een zachte wildstoof wordt ook zeker niet geschuwd! Deze atypische Bordeaux is een verfijnde introductie tot een nieuwe, levendige stijl uit de Blaye en past perfect bij hedendaagse, smaakgedreven genieters. Santé!
Château Peybonhomme laat graag zien dat Bordeaux niet meer het stoffige imago van vroeger is, maar juist nog veel meer.
Biodynamisch gecertificeerd door Demeter, zetten zij zich in voor de duurzame wijnbouw met een focus op de toekomst. Zo houden ze rekening met de opwarming van het gebied door andere druivenrassen aan te planten en ook door andere blends het podium te geven.
| Producent | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Kleur | Robijn rood |
| Geur | Floraal, Frisse zuren, Groene peper, Rijp rood fruit, Verse kruiden, Zacht |
| Smaak | Geconcentreerd, Lange afdronk, Rijp donker fruit, Zachte tannines |
| Profiel | Elegant & Complex |
| Combineer met | Charcuterie, Geroosterde groenten, Gevogelte, Harde kazen, Rijke pasta |
| Druivensoort | |
| Biologisch | Ja |
| Houtlagering | Nee |
| Eenheid | 0,75 |
