de Fleurie van Domaine Passot is een verfijnde cru uit de Beaujolais, een streek ten zuiden van Bourgogne die bekendstaat om haar granietrijke bodems en expressieve wijnen van Gamay. Beaujolais combineert frisheid en drinkbaarheid met verrassende diepgang in de tien cru-appellaties, waarvan Fleurie geldt als een van de meest elegante.
Domaine Passot is een familiebedrijf dat al generaties lang werkt met respect voor terroir en natuur. In de appellatie Fleurie leveren de roze granietbodems wijnen met een uitgesproken bloemig karakter en fijne structuur. De wijn is gemaakt van 100% Gamay.
In het glas is deze Fleurie intens rood van kleur. De geur is verfijnd en expressief met aroma’s van viooltjes, rozen en sappig rood fruit zoals framboos en kers. De smaak is soepel en elegant, met frisse zuren, zachte tannines en een intense, lange afdronk.
De Cru’s uit de Beaujolais.. Kent u ze allemaal? Van Noord naar Zuid: Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-á-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côte de Brouilly en Brouilly!